Pişen keklerin tavadan boşaltılması sonrasında tavanın yıkanması sağlayan ünitedir.
Şasede kullanılan kaborta, tesisat sistemi, zincir ve kızaklar 304 krom malzemeden imal edilmiştir. Üniteye giren tavalar alttan ve üstten stabil yıkama yapmaktadır. Yıkama esnasında kullanılan kirli su elek sistemi ile tekrar süzülüp su tasarrufu yapmaktadır.